Backstage — der Blog des Europäischen Hof Heidelberg

Unser Haus ist eine kleine Welt für sich, ein Miteinander aus Gästen und Mitarbeitern – und die Inspiration für so manche Geschichte. Die meisten davon finden hinter den Kulissen statt, Backstage. In unserem Blog möchten wir Sie dorthin mitnehmen, denn wir haben eine ganze Menge zu erzählen vom Europäischen Hof Heidelberg.
Begleiten Sie uns.

15.06.2017

Catering „Royal“ für William und Kate

Erst Brezeln formen, dann Zuckerstangen rollen und am Nachmittag an einer Ruderregatta teilnehmen: Prinz William und Herzogin Kate absolvierten bei ihrem Besuch in Heidelberg ein sportliches Programm. Dazwischen waren beide noch beim Bürgermeister zu Gast – und genossen einen Lunch Snack aus unserem Hause. Was dabei zu beachten war und wie alles ablief, erzählt unser Küchenchef Bankett Julian Becker.

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10.06.2017

Barkeeper

Der Europäische Hof ist ein internationales Haus, das gilt nicht nur für die Gäste, sondern auch für unsere Mitarbeiter. Heute statten wir Nahit Gashi in der Europa Bar einen Besuch ab. Seit Mai 2017 verwöhnt der aus dem ehemaligen Jugoslawien stammende Barchef die Nachtschwärmer mit seinen Kreationen, darunter der beliebte Erdbeer-Lini. Im Beitrag verrät er Ihnen das Rezept.

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09.06.2017

Der schönste Tag im Leben

Wenn zwei Menschen sich gefunden haben, ist das wunderbar. Wir haben im Laufe unserer Geschichte schon viele Brautpaare in die gemeinsame Zukunft begleitet – von Paaren aus Heidelberg bis hin zu Gästen aus Übersee. Für diesen Beitrag haben wir mit unserem Food & Beverage Manager Ingo Binz gesprochen. Er wird Ihnen in diesem Beitrag über die Vielfalt an Möglichkeiten berichten, die Ihre Hochzeit in unserem Hause einzigartig macht. Lesen Sie selbst.

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