Zutaten für die Pink Smoothie Bowl:
100 g gefrorene Himbeeren
½ (ca. 50 g) gefrorene Banane
100 ml Kokosmilch
1 TL Honig (alternativ: Agavendicksaft)
Zutaten für das Topping:
Bananenscheiben
Beeren
Kokosraspeln
Gehackte Nüsse
Honig
... oder was Ihnen noch so schmeckt
Geben Sie Himbeeren, Banane, Kokosmilch und Honig in Ihren Mixer (zur Not nehmen Sie einen Pürierstab) und mixen Sie die Zutaten 30 Sekunden. Helfen Sie mit dem Spatel nach. Sie sehen, dass der Smoothie fertig ist, sobald die Masse homogen ist. Stichwort: Eiscreme-Konsistenz. Wer es flüssiger mag, verwendet einfach eine frische anstelle einer gefrorenen Banane.
Nun kann der Smoothie in die Schüssel gegeben und beliebig garniert werden.
Falls Sie lieber Erdbeeren als Himbeeren mögen, probieren Sie einmal folgende Variante: Verwenden Sie anstelle der Himbeeren 100 g gefrorene Erdbeeren und eine Prise Vanille. Voilà, Strawberries and Cream Smoothie Bowl.