Möchten Sie bereits am Frühstückstisch gesund und energiereich in den Tag starten?! Aber Müsli mit Obst ist Ihnen auf Dauer zu eintönig? Unser Küchenteam aus der Kurfürstenstube hat genau die richtige Abwechslung für Sie: eine Acai Bowl – eine unwiderstehliche Frühstücksschüssel aus Beeren, Bananen und Mandelmilch. Und natürlich aus der Acai Beere. Das Superfood ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren – perfekt für den Start in einen Power-Tag! Nicht nur die körperlichen Benefits der Acai Bowl überzeugen, sondern sie sieht so gut aus und schmeckt so lecker, dass Sie sich bereits am Abend auf das nächste Frühstück freuen.
Acai Bowl
Zutaten:
50g weiße Mandelcreme
2 Bananen
100ml Mandelmilch
30g Acai Pulver
80g Himbeeren
60g Brombeeren
40g Johannisbeeren
80g Blaubeeren
Acai Bowl Topping
Zutaten:
90g persönliches Lieblings Müsli (z.B. Kokosnussmüsli mit Nüssen)
30g Chia Samen
40g Kakao Nibs
40g Kokosnusschips
Frische Früchte wie Physalis, Kiwi, Himbeeren, Blaubeeren oder Kakis nach Belieben
Zubereitung:
Schneiden Sie die Bananen in grobe Stücke und geben Sie diese mit den Beeren in eine Schlüssel. Fügen Sie Mandelmilch, Acai Pulver und Mandelcreme hinzu. Pürieren Sie die Zutaten bis zu einer cremigen Konsistenz mit Hilfe eines Zauberstabs oder eines Standmixers. Nach Ihrem Belieben können Sie die Creme mit etwas Honig süßen. Servieren Sie nun die Acai Creme und garnieren Sie sie mit Ihrem Müsli, Chia Samen, Kokoschips, Kakaonibs und Früchten.
Das Team der Kurfürstenstube wünscht viel Freude beim Ausprobieren und ein kraftvolles 2018!
